ШЕФ-ПОВАР
Окажу содействие по запуску в комерческую эксплуатацию (START UP) ресторанов, кафе, баров, fust-food, столовых и т.П.
Осуществлю:
создание уникального меню с разработкой новых блюд, с определением массовой доли сухих веществ и Ккал.;
оперативное управление для предприятий в г. С обучением персонала и т.
подбор ключевого и обучение линейного персонала;
бухгалтерские расчёты и калькуляции блюд;
подбор поставщиков и заключение договоров на поставку необходимых продуктов;
организацию менеджмента предприятия;
организацию и постановку работы кухни; подбор автоматизированной системы учета, д.
подбор и поставку технологического оборудования; Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.
Осуществлю:
создание уникального меню с разработкой новых блюд, с определением массовой доли сухих веществ и Ккал.;
оперативное управление для предприятий в г. С обучением персонала и т.
подбор ключевого и обучение линейного персонала;
бухгалтерские расчёты и калькуляции блюд;
подбор поставщиков и заключение договоров на поставку необходимых продуктов;
организацию менеджмента предприятия;
организацию и постановку работы кухни; подбор автоматизированной системы учета, д.
подбор и поставку технологического оборудования; Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону.
Объявление актуально: Россия
Адрес: Санкт-Петербург
Подано/обновлено: